ГРИНЕЦ МЕТОДИЧКА

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ

«Уральский ГАУ»

 

Кафедра растениеводства

 

 

 

, В.Р.Лаптев

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к лабораторно-практическим занятиям по теме:

»

)

 

 

 

 

Екатеринбург, 2017

. 42 с.

 

 

 

 

 

 

 

и землеустройства, технологического

 

 

 

 

 

 

Рецензент:

кафедры ботаники, селекции и семеноводства

 

 

 

 

 

, 2017

КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ

Растения, встречающиеся на сенокосах и пастбищах, обычно подразделяют на четыре агроботанические группы: злаки, бобовые, осоки и разнотравье.

Особенно большую роль они играют в степной зоне, где в рационе скота на их долю приходится до 90%, в лесной – до 50%, а в пустынной – 10-15%. Урожайность и химический состав мятликовых зависят от многих факторов: зональности, типа местообитания, почвы, водного режима (табл. 1).

экстрактивных веществ и хорошей переваримости бобовые занимают первое место среди кормовых растений.

осоковых травостоях нередко возникают случаи заболевания рахитом, опухают суставы, коровы худеют, снижают удои молока.

, благотворно влияя на организм животного и возбуждая аппетит, способствуют повышению удоев молока у коров. Горец птичий, козлобородник восточный, крапива двудомная обладают высоким кормовым достоинством, дают корм, отличающийся повышенным содержанием витаминов.

 

 

Таблица 1

Эколого-биологическая характеристика

кормовых растений

 

Суходольные луга, мезофит, олиготроф

мезофит, мезотроф

, олиготроф

луга, ксерофит, мезотроф

Низинные и суходольные луга, мезофит, олиготроф

Пырей

Пойменные, суходольные луга, мезофит, мезотроф

эутроф

Высокое содержание клетчатки, поедается в ранних фазах развития, молоко приобретает болотный вкус, используется как компонент при силосовании

Щучка

, мезотроф

луга, ксерофит, мезотроф

луга, ксерофит, мезотроф

Дст

Суходольные луга, мезофит, мезотроф

луга, опушки лесов, мезофит, мезотроф

Настоящие суходолы, низинные луга, мезофит, мезотроф

Настоящие суходолы, мезофит, мезотроф

стебель полегающий,

, стебель полегающий,

Полупустыни, пустыни, ксерофит, мезотроф

эутроф

эутроф

суходолы, ксерофиты, мезотрофы

эутроф

Низинные луга, мезофит, мезотроф

эутроф

Заболоченные местообитания, гигрофиты,

эутрофы

мезотроф,

Одуванчик

Суходолы, низинные и пойменные луга, мезофит, мезотроф

Суходолы, мезофит,

мезотроф

Влажные и сырые низинные луга, гигрофит,

эутроф

Сильно сбитые местообитания, мезофит, мезотроф

Настоящие суходолы, низинные луга, мезофит, мезотроф

Влажные и сырые низинные луга, гигрофит,

Абсолютные суходолы, ксерофит, мезотроф,

эутроф

эутроф

Абсолютные суходолы, ксерофит, мезотроф,

Настоящие суходолы, мезофит, мезотроф

Кк

эутроф

Абсолютные суходолы, ксерофит, мезотроф

Настоящие суходолы, низинные и пойменные луга, мезофит, мезотроф

Растение пряное, улучшает аппетит и пищеварение, увеличивает удои молока

 

Условные обозначения:

Тип корневой системы и характер побегообразования:

);

ДК – длиннокорневищный;

;

(рыхлокустовой);

;

;

;

;

;

Продолжительность жизни:

МН – многолетник;

– однолетник;

– двулетник.

ЯДОВИТЫЕ И ВРЕДНЫЕ РАСТЕНИЯ

 

Из всего многообразия растительного мира на Земле около 10000 видов считаются ядовитыми. Ядовитые растения широко распространены во всех природно-климатических зонах, но преобладают в субтропиках и тропиках. На территории России произрастают около 400 видов ядовитых растений. Среди них представители семейств лютиковых, пасленовых, сельдерейных, норичниковых, лилейных и др.

(растительные токсические вещества белкового характера) и др.

ияют многочисленные факторы: температура, освещенность, влажность, плодородие почвы, фаза вегетации, время суток и т.д. Растения, выросшие в тени, более токсичны. В ранние утренние часы концентрация ядов значительно выше, чем вечером и ночью. Есть растения, у которых яды разрушаются при высушивании (ветреницы, купальницы), а у других, наоборот, концентрация ядов при высушивании возрастает (акониты).

систему (ССС), желудочно-кишечный тракт (ЖКТ), печень, почки и т.д.

заболеваниях.

обезболивающее, стимулирует работу кроветворных органов, избавляет от варикозных расширений, обладает противоопухолевой активностью.

Ядовитые растения, как и все живое на Земле, – часть природы, и к ним следует относиться также бережно, как и к традиционным лекарственным растениям. Любое растение обладает множеством полезных свойств, и часто самое ядовитое можно использовать во благо. К таким растениям относятся все виды, представленные в данном разделе.

Таблица 2 — ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ

Тип

группа – Растения, вызывающие возбуждение

Белена черная

ядовитый

вонючий

Багульник болотный

Лютик едкий

влажные и

Лютик ползучий

Пижма обыкновенная

суходольные луга,

Хвощ полевой

Чистотел большой

Болиголов пятнистый

Звездчатка злаковая

Настоящие

суходолы,

в зеленом и сухом состоянии, в основном для лошадей. Наиболее ядовиты семена, которые после перезимовки опадают, и сено становится безвредным

Пикульники

Лобеля

V группа – Угнетение и паралич ЦНС,

Акониты, борцы

Льнянка

обыкновенная

Мытник болотный

Папоротник-орляк

Ракитник русский

Адонис весенний

Вороний глаз

тенистые леса,

Купена

лекарственная

Наперстянка

крупноцветковая

южной

группа – Поражение органов дыхания и

Софии

Горчица полевая

Калужница болотная

Купальница европейская

группа — Растения, повышающие у животных

ый

Манник водяной

Перловник

поникший

тенистые

Триостренник болотный

Гликозиды, дающие при расщеплении синильную кислоту

 

 

 

 

 

 

 

 

ВРЕДНЫЕ РАСТЕНИЯ

 

,

, погремки

мусорный, ярутка полевая

Луки дикорастущие

Подмаренник северный, мягкий и др.

Незабудка дернистая,

Липучка обыкновенная

Репешок

волосистый

луга

Гравилат речной

залежи,

Щетинники

Пушицы

Щавели

Кислица обыкновенная

— То же —

 

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

 

За всю историю своего существования человечество освоило менее 2% мировой флоры, причем многие растения были введены в культуру еще в глубокой древности (в эпоху неолита). Однако исчезают виды с лица Земли гораздо быстрее.

, купальница европейская, наперстянка крупноцветковая, сон-трава, все виды семейства орхидные и др.). Их исчезновение – невосполнимая потеря генетического разнообразия флоры, а также красоты естественного ландшафта. Быстрое сокращение запасов лекарственных растений требует принятия необходимых и своевременных мер по регламентации заготовки лекарственного сырья. Растения, включенные в Красную книгу Урала, следует полностью исключить из объектов заготовок. Для сохранения этой группы, а также других растений их необходимо вводить в культуру.

углеводов, витаминов и других биологически активных веществ) часто не уступают, а многие даже превосходят культурные растения. Они являются важным источником сырья, используемого в различных хозяйственно значимых направлениях деятельности:

1. Лекарственные дикорастущие растения способны обогатить традиционные продукты питания новыми оттенками вкуса и запаха, улучшить пищу за счет витаминов, микроэлементов и других физиологически активных веществ. Многие растения, которые в прежние времена широко использовались населением в питании, к настоящему времени незаслуженно забыты. Они вытеснены продуктами быстрого приготовления, содержащими многочисленные искусственные добавки. В растительной кулинарии значителен ассортимент дикорастущих растений, из которых можно приготовить различные блюда:

♦ витаминные салаты, например, горец птичий, клевер луговой, одуванчик лекарственный, примула весенняя. В вареном виде для приготовления первых и вторых блюд – крапива двудомная, борщевик сибирский, сныть обыкновенная и др.;

♦ многие растения используют как суррогат кофе и чая (иван-чай, кровохлебка лекарственная, одуванчик, лопух большой, цикорий и др.);

♦ плоды многих ягодных растений используют в свежем виде, их мочат, сушат, засахаривают, замораживают, варят варенье, джемы, повидло, пастилу, делают компоты, морсы, квасы и др.

, иван-чай, тмин обыкновенный, дягиль лекарственный;

производстве эфирное масло из полыни горькой применяется для ароматизации вин, ликеров;

♦ в пивоварении и приготовлении шипучих вин – хмель, мыльнянка лекарственная, солодка голая и др.;

♦ для приготовления сыров – клевер ползучий, виды подмаренника;

для получения безвредных натуральных пищевых красителей различных цветов используются василек синий, крапива, лапчатка гусиная, подмаренник настоящий и др.

и др.

Многие растения издавна используют для дубления кож и получения разнообразных красок для окрашивания, хлопка, льна, шерсти, шелка (пупавка красильная, сабельник болотный, крапива, различные виды лабазника, др.).

свойствами, их применяют для уничтожения насекомых в быту, в садах и огородах (виды ромашки, пупавка красильная, тысячелистник).

5. Многие из них используются в различных формах озеленения как декоративные, почвопокровные, для создания мавританских газонов, декорирования опушек (девясил, васильки, колокольчики, коровяк, кошачья лапка, тимьян и др.).

, например, иван-чай, различные виды клевера, донники, одуванчик лекарственный, пустырники, синяк обыкновенный.

7. Особое значение имеют растения, которые используются в официальной и народной медицине, для получения различных препаратов. Многовековой опыт народной медицины разных стран мира выделил из местной флоры лекарственные растения, накопил сведения о возможности использования их для лечения разнообразных недугов человека и животных. И в настоящее время лекарственные растения не утратили своей актуальности.

 

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Лекарственное

Адонис весенний

Валериана

лекарственная

с

Гликозиды;

Льнянка

Дягиль

Усиливает

При гастритах,

желтухе, язвенной

Одуванчик

в

трава в фазе

Свежий сок способствует регенерации поврежденных тканей

 

Тысячелистник

у

мочевого

при холециститах и болезнях желчного пузыря

Ядовита;

лесные опушки,

Растворяет камни в почках,

При язвенных

Ядовита.

Растворяет камни в почках

)

абсолютные и

Будра

трава в фазе

суходолы,

пойменные и

обмен веществ

При туберкулезе,

трава в фазе

трава в фазе

Мочегонное;

соком

настоящие

Отвар листьев — для лечения злокачественных

вырубки,

Отвар из листьев

Молодые листья содержат большое количество

С

, каротин, фитонциды. Способствует

С

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература

, 2004. – 292 с.

.

.

. – М.: ГУГК, 1976. – 340 с.

, 2007. – 312 с.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Методические указания

к лабораторно-практическим занятиям по теме:

«Основные растения сенокосов и пастбищ»

и землеустройства)

 

 

 

 

.,

Владимир Родионович Лаптев

 

 

84 1/16

. л.

Бумага для множительных аппаратов. Печать офсетная.

 

Тираж 100 экз. Заказ № 40

 

 

. Екатеринбург, ул. К.Либкнехта, 42

ФГБОУ ВПО «Уральская ГСХА»

КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ

Растения, встречающиеся на сенокосах и пастбищах, обычно подразделяют на четыре агроботанические группы: злаки, бобовые, осоки и разнотравье.

Особенно большую роль они играют в степной зоне, где в рационе скота на их долю приходится до 90%, в лесной – до 50%, а в пустынной – 10-15%. Урожайность и химический состав мятликовых зависят от многих факторов: зональности, типа местообитания, почвы, водного режима (табл. 1).

экстрактивных веществ и хорошей переваримости бобовые занимают первое место среди кормовых растений.

обра

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *